ต้มยำกุ้งต้มยำกุ้ง..ส่วนผสม หลัก
กุ้งสด 500 กรัม
เห็ดฟาง 600 กรัม
น้ำพริกเผาต้มยำ 150 กรัม
น้ำซุป 2,500 กรัม
กรดซิตริก 10 กรัม
เกลือ 15 กรัม
น้ำปลา 100 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
พริกขี้หนู 10 กรัม
น้ำมะนาว 15 กรัม
ส่วนผสมน้ำพริกเผาต้มยำ
พริกแห้ง 10 กรัม
ตะไคร้ 40 กรัม
หัวหอม 40 กรัม
ข่า 10 กรัม
ใบมะกรูด 5 กรัม
น้ำมันพืช 100 กรัม
* 30 grams = 1oz. , 1kilogram = 2.24 lbs.
ต้มยำกุ้งสำหรับรับประทาน 5 ท่าน
