วันอังคารที่ 8 มิถุนายน พ.ศ. 2553

“กินยาแก้ท้องอืด นานๆ เป็นอะไรมั้ยคะ”




 “กินยาแก้ท้องอืด นานๆ เป็นอะไรมั้ยคะ” คำถามเช่น นี้เป็นคำถามที่ดิฉันได้ยินได้ฟังบ่อยๆจากผู้ป่วย เป็นคำถามง่ายๆ ที่ตอบค่อนข้างยาก เนื่องจากต้องทราบสภาวะโรคที่คนๆ นั้นเป็นอยู่เสียก่อนจึงจะตอบได้ว่าอันตรายหรือไม่ สำหรับตัวยาแก้ท้องอืดเองรับประทานตามขนาดปกติคงไม่ได้มีอันตรายอะไรมาก แต่สภาวะโรคที่ซ่อนอยู่ภายในอันก่อให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ นั้นมากกว่าที่น่าจะก่อให้เกิดอันตรายต่อตัวผู้ป่วย ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักอาการท้องอืดก่อนดีกว่าค่ะ

เตือนผู้สูงอายุอย่าใส่แว่น 2 ชั้นไปไกลๆหกล้มพิการได้


 มันทำให้เสียหลักล้มได้ง่าย โดยเฉพาะขณะลงบันไดหรือเดินออกนอกบ้าน และแนะนำให้ ใช้เลนส์ชั้นเดียว...

วารสารการแพทย์อังกฤษเปิดเผยว่า บรรดาผู้สูงอายุส่วนใหญ่จะป้องกันการหกล้มเมื่อออกไปไหนมาไหนได้ ถ้าหากไม่ใช้แว่นตาแบบเลนส์ 2 ชั้น

กินยาลดกรดเป็นประจำ..อันตรายโรคกระดูกพรุน



วงการแพทย์ได้เตือนว่า ผู้ที่กินยาลดกรดในกระเพาะเป็นประจำ เพื่อป้องกันอาหารไม่ย่อยและอาการแสบแน่นอกหรือกระเพาะ จำนวนตั้งหลายล้านคน ควรจะระวังอันตรายของโรคกระดูกพรุน

สถาบันสาธารณสุขและคลินิกเพื่อ ความเป็นเลิศแห่งชาติของอังกฤษ ได้กล่าวว่า ได้มีการวิจัยพบว่า ผู้ที่ใช้ยาซึ่งเรียกว่า ยายับยั้งโปรตอนปั๊มนานๆ จะมีส่วนเกี่ยวพันกับการเกิดกระดูกแตกหักในช่วงปลายของชีวิต และได้แนะนำว่าควรจะใช้ยาอยู่ในช่วงระยะนานระหว่าง 2-4 อาทิตย์ ยานี้ออกฤทธิ์โดยยับยั้งเซลล์ ที่เรียกว่า โปรตอนปั๊ม ซึ่งผลิตกรดในกระเพาะ

ภูมิแพ้เป็นผลดี..ไม่ค่อยเป็นมะเร็ง


Pic_85942

การศึกษาสองเรื่องยืนยันตรงกันว่า คนที่มักจะเป็นภูมิแพ้ จะมีโอกาสเจ็บป่วยด้วยโรคมะเร็งน้อยกว่าคนอื่น

นักวิทยาศาสตร์เชื่อ ว่า อาการแพ้เหล่านั้น เกิดขึ้นเพื่อกระตุ้นระบบภูมิคุ้มโรค เพื่อช่วยปัดเป่าอาการโรคที่อาจจะถึงตายให้พ้นไป

โรคก๊าซในทางเดินอาหาร เตือนภาวะโรคร้าย!!


 ก๊าซในทางเดินอาหาร ถือเป็นเรื่องธรรมชาติที่ทุกคนต้อง "เรอ-ผายลม" แต่ คงไม่พึงประสงค์นักหากผิดที่ผิดทาง สิ่งเหล่านี้เกิดจากการมีก๊าซในทางเดินอาหาร ซึ่งร่างกายต้องขับออกมาอยู่เป็นประจำ แต่หากมีมากเกินไปจะทำให้เกิดการจุกเสียดแน่นท้อง รวมทั้งอาการอื่นๆ ตามมา

เรื่องของกระดูก


โครงกระดูกมนุษย์ ประกอบไปด้วยกระดูกจำนวน 206 ชิ้นของส่วนต่างๆ ใน ร่างกายมาเชื่อมต่อกันด้วยโครงสร้างของข้อต่อ เอ็น กล้ามเนื้อ กระดูกอ่อนและอวัยวะต่างๆ ทารกแรกเกิดนั้นจะมีกระดูกประมาณ 300-350 ชิ้น ซึ่งต่อมากระดูกบางชิ้นจะมีการเชื่อมรวมกันระหว่างการเจริญเติบโต
กระดูกมีหน้าที่ค้ำจุนโครงสร้างของร่างกาย เป็นที่ยึดเกาะของกล้ามเนื้อและเอ็นต่างๆ สำหรับการเคลื่อนไหว อีกทั้งป้องกันอวัยวะภายในจากการกระทบกระเทือน เช่น กะโหลกศีรษะ รวมถึงเป็นแหล่งเก็บสะสมของแคลเซี่ยมในร่างกายอีกด้วย

ปลาแซลมอน (ย่าง) ทอดกับซอสยำมะม่วง

Pic_86897
ปลาแซลมอนเป็นปลาทะเลที่มีกรดไขมันโอเมก้า-3 สูงกว่าปลาทะเลชนิดอื่นๆ โดยกรดไขมันดังกล่าว มีคุณสมบัติในการลดคอเลสเทอรอล และไขมันตัวร้าย ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือด เมื่อทานเป็นประจำจะช่วยพัฒนาสมอง สายตา เสริมความจำ โดย คุณปอมม์-นลินนีย์ พุ่มหิรัญ ได้เลือกเมนูที่ เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักมานำเสนอ

วันอังคารที่ 1 มิถุนายน พ.ศ. 2553

หมูสะเต๊ะ

ส่วนผสม หลัก
เนื้อหมูสะโพกหั่นเป็นชิ้น 2 ถ้วย (400 กรัม)
กะทิ 1 ถ้วย (75 กรัม)
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ (25 กรัม)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
เกลือปรุงทิพย์ 3 ช้อนชา (3 กรัม)
ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนชา (1 กรัม)
ขมิ้นผง 1 ช้อนชา (2 กรัม)
ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม)
ข่าซอย 2 ช้อนชา (5 กรัม)
ยี่หร่าคั่วป่น 1 ช้อนชา (1 กรัม)
น้ำเปล่า 1 ถ้วย (75 กรัม)
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
พริกใหญ่แห้งป่น 7 เม็ด (4 กรัม)
พริกขี้หนูแห้งป่น 10 เม็ด (1 กรัม)
หอมแดง 3 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ (8 กรัม)
ข่าซอย 1 ช้อนชา (3 กรัม)
กะปิ 1 ช้อนชา (5 กรัม)
ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนชา (2 กรัม)
ยี่หร่าคั่วป่น 1 ช้อนชา (1 กรัม)
เกลือปรุงทิพย์ 1 ช้อนชา (3 กรัม)
ส่วนผสมน้ำจิ้มหมู

พะแนงเนื้อ

พะแนงเนื้อ

วิธีทำ...พะแนงเนื้อ
เนื้อวัวส่วนสันใน                                        400                         กรัม

@ คุณค่าทางโภชนาการ @

Recipes95-for you Headline Animator