ข้าวหมกไก่

เครื่องปรุง สะโพกไก่ 7-8 ชิ้น ข้าวสาร 3 กระป๋อง หอมหัวแดง 4 หัว เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ นม ข้นจืดหรือ Half & Half ¼ ถ้วย น้ำเปล่า 2 ½ ถ้วย น้ำมันพืช ¼ ถ้วย

ประโยชน์ของน้ำพริกหนึ่งถ้วย

ประโยชน์ของน้ำพริกหนึ่งถ้วย

น้ำพริกเป็นอาหารไทยดั้งเดิมที่คนไทยทุกภาค ทุกครัวเรือนรู้จักและ นิยมรับ ประทาน ในประเทศไทยมีเมนูน้ำพริกมากกว่า 100 ชนิด โดยแต่ละชนิดก็แตกต่างกัน ตามภูมิปัญญา วัฒนธรรมการรับประทานและวัตถุดิบท้องถิ่นที่เลือกใช้ ซึ่งใน บรรดาเมนูน้ำพริก น้ำพริกกะปิจัดว่าเป็นน้ำพริกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยม อันดับต้นๆ เพราะทำง่าย รสชาติอร่อยและประหยัด

ขนมโมจินมข้น

ก่อนหน้า>>  ซาลาเปาไส้แกงเขียวหวาน

ไส้ถั่ว
ถั่วเขียวเลาะเปลือก(ถั่วทอง)นึ่งสุกบด 500 กรัม
น้ำตาลทราย 300 กรัม
เกลือ 1/2 ชช
น้ำมันพืช 2/3 ถ้วย

เอา ทุกอย่างกวนในหม้อเทฟลอน จนไม่ติดกระทะ

ไส้เผือก
เผือกนึ่งบด ละเอียด 1 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
เกลือ 1/2 ชช
น้ำมันพืช 2 ชช

กวนให้เข้ากันจนไม่ติดหม้อเทฟลอน

กวนไม่ยากค่ะ ลองทำดูนะค่ะ ไส้อร่อยด้วย ปุ๊ใส่ไข่เค็มแดงเพิ่มเข้าไปอีก

มา ดูกันต่อที่ส่วนผสมแป้งค่ะ

ซาลาเปาไส้แกงเขียวหวาน

ก่อนหน้า>>  ซาลาเปาไส้หมูสับ (5.49 นาที)

วีดีโอการจีบซาลาเปา

สูตรแป้งซาลาเปานะค่ะ (ต้องขอบอกว่านิ่มจริงๆๆๆๆๆๆๆ) ฟันธง



ส่วนผสมแป้งเชื้อ (สปองจ์)

1.แป้งสาลีสำหรับทำซาลาเปา 350 กรัม (ปุ๊ใช้แป้งเค้ก ตราบัวแดงค่ะ)
2.ยีสต์ 2 1/4 ช้อนชา
3.น้ำเปล่า 225 กรัม (ปุ๊ใช้น้ำอุ่นๆค่ะ เน้นว่า..อุ่น..ไม่ร้อนนะค่ะ)

*** ร่อนแป้ง ยีสต์ เคล้าให้ทั่ว แล้วค่อยๆเติมน้ำลงไป


*** นวดจนเนียน แล้วพักแป้งไว้ 20-30 นาที หรือจนแป้งขึ้น 2 เท่า

ราวีโอลี่ Potato

ก่อนหน้า>> Banana Tiramisu Light

เมื่อคุณเข้าใจศิลปะของแป้งมันฝรั่งคลาสสิคนี้จะช่วยให้คุณ สามารถสร้างแพทั้งอาหารง่ายๆ แต่อร่อย หนึ่งจานดังกล่าวเหล่านี้ราวีโอลี่หวานกับแยมกรอกและ sprinkled กับ breadcrumbs

Banana Tiramisu Light

ก่อนหน้า >> บานาน่า ชีสพาย คาราเมล

Banana Tiramisu Light,

Tiramisu สูตรนี้ ไม่ใช่สูตรดั้งเดิมค่ะ สูตรนี้ไม่มีเหล้า ไม่มีกาแฟ ไม่มีครีม Mascarpone และ

ไม่มีไข่แดง มาดูกันเลยค่ะ ฟอร์มที่ใช้ 25 x 18 x 6 ซม.

ส่วนผสมตัวเค้กค่ะ

1.ขนมเลดี้ฟิ้งเกอร์ 200 กรัม

2.นมสดรสช็อคโกแลต 1 กล่อง

ทำส่วนผสมครีมก่อน

บานาน่า ชีสพาย คาราเมล

ลิงก์ไปยังบทความนี้>>ขนมปังปิ้งสังขยา..นมข้าวโพด

Banana Cheese Pie Karamelบานาน่า ชีสพาย คาราเมล

Banana Cheese Pie Karamel บานาน่า ชีสพาย คาราเมล

ส่วนผสมตัวพาย

1.ขนมปังแครกเกอร์แบบจืด

2.เนยเค็มสไลด์บาง ๆ

วิธีทำ

1.บดขนมปังแครกเกอร์ให้หยาบ ๆ

เนื้อผัดกับใบโหระพาไทย (Pad Kaprao)

ก่อนหน้า >>  ข้าวผัดกะเพราหมู

หนึ่งในอาหารจานด่วนของไทยที่ชื่นชอบที่สุด ...

ส่วนผสม :
สันออนซ์ 12, หั่นบางๆ
6 กลีบกระเทียมปอกเปลือก
6-8 ไทยแต่ละสีแดงและสีเขียวพริกพริก
½ ช้อนชา เกลือ
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
½ ถ้วยหัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก
1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
½ ช้อนชา น้ำตาล
1 ถ้วยใบโหระพาไทย

ขนมปังปิ้งสังขยานมข้าวโพด

 ก่อนหน้า >>  ขนมปังกระเทียม

ขนมปังปิ้งสังขยานมข้าวโพด
ขอบคุณข้อมูลจาก: http://yingsakfood.com
Recipes95-for you